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青紙２号クラッド　黒打　菜切型万能包丁160㎜　焼柄　G1635 傾向

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青紙２号クラッド　黒打　菜切型万能包丁160㎜　焼柄　G1635

完全日本製青紙号をステンレスではさんだ層の刃です手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです刃青紙号芯材ステンレス側材柄ホオ刃渡り約全長約刃幅約刃厚約重量青紙などの鋼商品を交換する場合は、商品の完全性を維持してください。

青紙２号クラッド　黒打　菜切型万能包丁160㎜　焼柄　G1635

完全日本製！青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。柄：ホオ。刃渡り：約160mm 全長：約310mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2.1mm 重量：148ｇ青紙などの鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、これは鍛造してネバリとキレを向上しています。鍛造するときにできた黒皮を残した、ちょっとめずらしい刃です。柄には焼いた朴を使用しました。 GEKKO（登録商標：月光作）

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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